BelleRive Souvignier gris - La Colombette
IGP Pays d'Hérault
2025
ce Souvignier Gris révèle une identité maritime singulière. Issu de vignes plantées en franc de pied sur des sols sableux, il témoigne d’un choix rare et audacieux, rendu possible par la résistance naturelle de ce cépage. Dans ce terroir préservé du phylloxéra, l’absence de greffe permet d’exprimer avec une pureté remarquable l’origine variétale et minérale du vin.
48,00 € TTC le carton de 6 bouteilles
soit 8.00 € la bouteille de 75cl
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Pionniers des cépages résistants et à l’origine du premier vignoble européen dédié à ces variétés d’avenir, les Pugibet ont poussé l’expérimentation encore plus loin en implantant, il y a quinze ans, du Souvignier Gris non greffé afin d’en éprouver les limites de résistance et d’adaptation. De cette démarche visionnaire naît un vin à la fois authentique, durable et profondément lié à son environnement, où fraîcheur saline, éclat du fruit et précision se conjuguent avec évidence.
NOTES DE DÉGUSTATION
Robe jaune pâle aux reflets brillants et cristallins. Fin et délicat, marqué par des notes d’agrumes frais, de poire croquante et de fleurs blanches, relevées d’une subtile touche iodée évoquant l’air marin.
ACCORDS METS & VINS
Un vin qui accompagne à merveille les fruits de mer: huîtres, coquillages, moules marinières ou poissons grillés. Idéal servi bien frais pour souligner son éclat et sa fraîcheur.
POTENTIEL DE GARDE
De 0 à 3 ans.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
Servir frais, environ 10°C.
FDP75
50 Produits
Fiche technique
- Cépages
- Souvignier Gris
- Vin BIO
- oui
- Appellation / Dénomination
- IGP Pays d'Hérault
- Taux d’alcool
- 11,5%
- Contenance
- 75cl
- Occasions
- Apéro
Dîner entre amis
Plateau de coquillages - Nb de bouteille
- 6
- Millésime
- 2025
- Couleurs
- Vin blanc
ce Souvignier Gris révèle une identité maritime singulière. Issu de vignes plantées en franc de pied sur des sols sableux, il témoigne d’un choix rare et audacieux, rendu possible par la résistance naturelle de ce cépage. Dans ce terroir préservé du phylloxéra, l’absence de greffe permet d’exprimer avec une pureté remarquable l’origine variétale et minérale du vin.