Souvignier Muscaris - La Colombette
Vin de France
2024
Cette cuvée est née d'une démarche innovante : la création de nouveaux cépages naturellement résistants aux principales maladies de la vigne. Ces variétés permettent une viticulture sans aucun pesticide. Des vins pleins de vitalité et de caractère, loin des standards internationaux.
40,00 € TTC le carton de 6 bouteilles
soit 6.67 € la bouteille de 75cl
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Pour s’affranchir de tous traitements y compris du soufre et du cuivre, François et Vincent Pugibet ont travaillé sur la sélection de nouveaux cépages naturellement résistants aux maladies. Ces cépages ont des racines communes avec d’autres plus connus (tel que le Cabernet) mais ont leur propre personnalité. Cette cuvée est composée de Souvignier Gris et de Muscaris. Jouissant de conditions climatiques exceptionnelles, ces cépages originaires d’Allemagne expriment ici tout leur potentiel. Quel plaisir aujourd’hui de pouvoir cultiver ces vignes sans artifice. La découverte de ces cépages permet d’élaborer des vins très variés dotés d’une richesse insoupçonnée. Depuis nos cépages autochtones jusqu’aux variétés plus exotiques, les multiples facettes de la vigne n’ont pas fini d’émerveiller le vigneron et l’amateur.
NOTES DE DÉGUSTATION
Robe jaune légèrement dorée, bouquet fruité et vif. En bouche, on retrouve un vin frais et équilibré caractéristique du Souvignier Gris. Un blanc très aromatique plein de personnalité !
ACCORDS METS & VINS
Parfait pour égayer vos apéritifs, mettre en valeur vos salades, pâtes, poissons et coquillages.
POTENTIEL DE GARDE
5 ans.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
Servir frais, environ 10°C.
SMSB75
646 Produits
Fiche technique
- Cépages
- Muscaris
Souvignier Gris - Vin BIO
- oui
- Appellation / Dénomination
- Vin de France
- Taux d’alcool
- 11.5% vol. et +
- Contenance
- 75cl
- Occasions
- Apéro
Dîner entre amis
Plateau de coquillages - Nb de bouteille
- 6
- Millésime
- 2024
- Couleurs
- Vin blanc
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